Фантастический подарок для любителей мультфильма Frozen! Возможность собственноручно украсить свой торт декором на эту тематику и сделать его дома на уровне профессиональных кондитеров.
В наборе:
- сахарная картинка формата А5 с 4-ма фигурками и тремя снежинками с контуром для вырезания
- мастика Criamo для лепки Белая - 90 г
- стек для работы с мастикой - 1 шт.
- палочки деревянные - 5 шт.
- пергамент силиконизированный
- пошаговая фото инструкция.
Опция "с изомальтом" - это все необходимое для изготовления голубой "ледяной" скалы из изомальта:
- изомальт с голубым пищевым красителем - 50 г
- пергамент силиконизированный
- тонкие деревянные палочки
- подробная инструкция
Набор упаковывается в крафт пакет.
Для использования украшений из изомальта торт должен быть покрыт плотным не влажным кремом, поэтому рекомендуем приготовить белый ганаш с этой целью. Вам понадобится:
- В кастрюле довести сливки до кипения, все время помешивая;
- Снять с огня сливки и сразу всыпать шоколад. Перемешивать лопаткой, пока он полностью не растает и масса не станет однородной.
- Накрыть пищевой пленкой вконтакт с поверхностью ганаша и поставить в холодильник на 10-12 часов.
- Достать за 3-4 часа до нанесения на торт.