Нова Пошта
Укрпошта
Приват24 payТрафарет Дамаск - трафарет багаторазового використання, призначений для створення малюнків на кондитерських виробах. Трафарет виготовлений з якісного харчового пластику білого кольору. Підходить для роботи з кремом, мастикою, айсингом, харчовими барвниками, джемами, какао, цукрової пудрою, шоколадом.
Розміри "зображення" трафарету:
- довжина - 34,5 см;
- ширина - 12 см.
Приклад нанесення малюнка на торт, покритого мастикою, за допомогою трафарету:
1. Боковину, покритого мастикою торта, злегка зволожити водою за допомогою пензлика і зафіксувати трафарет. Якщо малюнок буде створюватися харчовими барвниками, зволожувати мастику не варто, краще прикріпити трафарет до боковині торта з допомогою клейкої стрічки.
2. Кондитерським шпателем нанести на трафарет крем (джем, шоколад, айсинг) і розтерти його по поверхні трафарету. Можна так само використовувати харчові барвники - змочити губку у фарбу потрібного кольору і "пофарбувати" трафарет.
3. Акуратно зняти трафарет. Текстурний малюнок готовий.
Для того, що б малюнок був ефектнішим, рекомендується використовувати контрастні кольори. Наприклад, якщо торт покритий білою мастикою, то колір малюнка краще вибрати яскравий і насищений: червоний, синій, фіолетовий, чорний. І навпаки, на темному тлі - світлі кольори.
Використання трафаретів в процесі декорування кондитерських виробів має безліч переваг:
- акуратний візерунок;
- ідеальні лінії;
- економія часу;
- простота у використанні;
- не вимагає художніх навичок.
Рисунки, створені за допомогою Трафарету Дамаск, найчастіше використовують для прикраси весільних або ювілейних тортів, оскільки виглядають вони красиво і вишукано.
Країна виробника: Китай.
(095) 857-44-00
(098) 298-10-02
