Якою мовою бажаєте продовжити перегляд сайту?
Нова Пошта
Укрпочта 
Приват24 payГуаровая камедь - порошок теплого белого цвета, сочетает в себе свойства загустителя, стабилизатора и эмульгатора.
Гуаровая камедь практически не имеет запаха. Сохраняет свои свойства в кислой и соленой среде, а также при заморозке.
Рекомендованная дозировка: 4-10 г/кг, зависит от получения желаемой консистенции. 0,1 - 1% от общей массы.
Инструкция по применению: развести в воде и подогреть, мешать до полного растворения и образования густой однородной массы.
При использовании добавки во время охлаждения продукта, замедляется образование ледяных кристаллов и образуется структурированный, однородный гель.
Добавив камедь рожкового дерева сохраняется вкус продукта, а при смешивании с кантоном, каррагеном и другими эмульгаторами, камедь рожкового дерева усилит их желирующее действие.
Можно использовать как загуститель: соусов, кетчупа, молочных продуктов (йогуртов, мороженного), хлебобулочных изделий.
Вес: 50 г
Упаковка: zip-пакет.
Срок хранения: 24 месяца
Условия хранения: в сухом прохладном месте
Производитель: SOSA Ingredients
Страна производителя: Испания
Нет отзывов об этом товаре.
(095) 857-44-00
(098) 298-10-02
